วันพุธที่ 25 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

Ail cultivé




L'ail cultivé est une plante vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine dans de nombreuses recettes. Une tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d'ail.

Nom scientifique : Allium sativum, de la famille des Alliacées (cette famille était précédemment considérée comme une sous-famille des Liliacées).

Selon la tradition, l'ail a la réputation d'éloigner le mal : il repousse les vampires, les zombies et sans doute le diable lui-même ! De même on dit que l'ail est anti-aphrodisiaque (de fait, l'haleine que laisse l'ail évite les effusions prolongées - mais si les deux personnes en ont consommé…).


Description
Plante herbacée, bulbeuse et vivace assez grande à nombreuses feuilles engainant le bas de la tige. Elle mesure 30 à 120 cm de hauteur avec un espacement de 10 cm. L'inflorescence est enveloppée d'une spathe en une seule pièce tombant assez rapidement. Les fleurs sont groupées en ombelles. Assez peu nombreuses, elles sont de couleur blanche ou rose et s'épanouissent en été. Le fruit est une capsule à trois loges, mais celle-ci est rarement produite. La racine à bulbe est composé de trois à 20 bulbillons arqués (les caïeux). On la récolte en juillet-août.

Sous-espèces et variétés
On distingue deux sous-espèces, qui se plantent à des époques différentes de l'année : subsp. ophioscorodon, plantée en automne, et subsp. sativum, plantée au printemps. Les deux sous-espèces sont respectivement appelées « ail d'automne » et « ail de printemps ». Dans les deux cas, la récolte a lieu en juin-juillet. Chacune d'elles comporte ses propres variétés horticoles, en grande partie cultivées dans les régions d'Europe méridionale, dont les plus connues sont :

subsp. ophioscorodon
Messidor
Thermidrome
Germidour
subsp. sativum
Fructidor
Printanor
Dans le cas de la France, en fonction du terroir où elles sont cultivées et de leur couleur spécifique, ces variétés sont parfois labellisées. Quelques exemples :

Ail rose de Lautrec (Midi-Pyrénées)
Ail blanc de Lomagne (Midi-Pyrénées)
Ail violet de Cadours (Midi-Pyrénées)
Ail d'Auvergne
Ail de la Drôme
Ail de Provence
Ail fumé d'Arleux (Nord-Pas-de-Calais)
Ail de Cherrueix (Bretagne)



Mode de culture
La plante aime les sols légers, profonds, riches en éléments nutritifs et bien drainés, à 3 à 5 cm de profondeur en rangs espacés de 25 cm. Distancer les plants de 10 en 10 cm. Les bulbes d'ail pourrissent dans les sols lourds et glaiseux. Il ne faut pas cultiver dans les sols organiques ni utiliser des fumiers frais, cela les fait pourrir. L'ail préfère les engrais granulaires minéraux. Ne jamais renchausser les bulbes d'ail, la surface du bulbe doit se trouver à l'air. Utiliser les parties extérieures pour la plantation et le centre pour la consommation.

En France, on peut la planter à partir de mai. Dans les régions plus chaudes, la plantation peut se faire jusqu'en automne si elle est faite dans un sol qui se drainera bien en hiver. Les plantations automnales donnent des meilleurs récoltes.

Au Canada, la plantation se fait généralement en octobre sous paillis qui est retiré au printemps. Certains préfèrent planter au printemps dès que le sol est dégelé. La récolte se fait fin juillet, début août.

Récolte : À la fin de l'été, nouer le feuillage (le coucher sur le sol) afin de faire murir les bulbes et d'augmenter la récolte.

Il ne faut pas planter les gousses des épiceries, elles sont souvent traitées aux anti-germinatifs




Histoire
L'ail est originaire d'Asie centrale. On pense qu'il dérive de l'espèce asiatique Allium longicuspis. Il est utilisé depuis 5000 ans. On a retrouvé des gousses d'ail en argile datant de 3750 ans avant J-C. Il était largement cultivé en Égypte (source Hérodote). D'ailleurs on dit que le premier conflit social de l'histoire de l'humanité fut provoqué par la ration d'ail supprimée aux esclaves égyptiens construisant les pyramides. Le papyrus Ebers mentionne l'ail dans une quarantaine d'indications. Les Grecs et les Romains lui prêtaient un pouvoir fortifiant et le donnaient à manger à leurs soldats en campagne. Les athlètes grecs en consommaient de grandes quantités, pour son pouvoir fortifiant (les propriétés de vasodilatation, de bronchodilatation de l'ail revêtent effectivement un intérêt évident pour améliorer les performances sportives). Dans l'Odyssée, Hermès en donne à Ulysse, qui l'utilise comme antidote pour ne pas être changé en pourceau par Circé. Après avoir fuit d'Égypte, une partie des Hébreux regrette l'alimentation du temps de l'esclavage. Au nombre des denrées citées apparaît l'ail. Nombres 11.4-5 « [...] et même les enfants d'Israël recommencèrent à pleurer et dirent : Qui nous donnera de la viande à manger? Nous nous souvenons des poissons que nous mangions en Égypte, et qui ne nous coûtaient rien, des concombres, des melons, des poireaux, des oignons et des aulx. »

Symbolisme
Pline nota que l'ail éloignait les serpents ainsi que la folie.

En Sibérie, selon les croyances des Bouriates, l'approche des âmes des femmes mortes en couches, et qui reviennent la nuit persécuter les vivants, se reconnaît à l'odeur d'ail qu'elles répandent.

Les Bataks de Bornéo accordent à l'ail le pouvoir de retrouver les âmes perdues.

C'est parce que l' ail protègerait du mauvais oeil que l'on retrouve en Sicile, en Italie ainsi qu'en Grèce et en Inde, des bouquets de têtes d'ail attachés de laine rouge. En Grèce le simple fait de prononcer le mot ail conjure les mauvais sorts.

Les bergers des Carpates, avant de traire pour la première fois leurs brebis, se frottent les mains avec de l'ail béni, afin de protéger le troupeau contre les morsures de serpents.

De toutes les pratiques, l'ail se révèle un agent protecteur contre les influences néfastes ou les agressions dangeureuses.

À Rome, l'entrée du temple de Cybèle était interdite à ceux qui venaient de consommer de l' ail. Comme il entrait dans la nourriture ordinaire des soldats romains, l' ail est devenu le symbole de la vie militaire.

Au Moyen-Âge, les enfants portaient des tresses d'ail au cou pour se protéger des sorcières. La légende de l'ail "anti-vampires" y prendrait ses origines[réf. nécessaire].

D'anciennes superstitions de marins veulent que l' ail éloigne la malchance, les tempêtes et les monstres marins. C'est pourquoi on ne manquera jamais d'avoir de l' ail à bord.

วันอาทิตย์ที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

song



























Crème glacée



La crème glacée est un dessert glacé élaboré à partir de produits laitiers telle que la crème, combinée à des arômes et/ou (depuis peu) à des édulcorants comme le sucre. Cette mixture est refroidie en la remuant pour éviter la formation de gros cristaux de glace.

Histoire
On ne connaît pas l'origine exacte de la crème glacée. On en produisait en tous cas en Chine bien avant notre ère ; refroidie par la neige ou la glace, puis en exposant le récipient au ruissellement d'un mélange eau-
salpêtre. Les arabes ont importé cette technique chinoise pour produire les charbâts (sorbets).
Les crèmes glacées étaient bien connues des ottomans, ou même des perses. Une région en particulier dans l'actuelle Turquie, dans la province de Marach présente une glace de consistance très élastique et au goût assez prononcé à l'odeur de lait de brebis. D'après Eric Hansen, auteur d'un ouvrage sur les orchidées, "Orchid Fever", elle est fabriquée à partir de bulbe d'orchidée, (se prononce chalep en turc ou en arabe) connue pour ses qualités gélifiantes. La tradition de la glace à l'orchidée, à Maras, remontait à plus de trois siècles.
En Europe, c'est
Marco Polo revenant de la Chine qui - au XIIIe siècle - fit connaître, en Italie d'abord, les glaces produites toute l'année grâce au secret chinois. Les glaces ont d'abord été réservées aux tables royales et papales, mais à la fin du 19ème siècle, des marchands de glaces déambulaient déjà dans les rues des capitales, avec un succès jamais démenti pour la glace.


Préparation
Mixer les fruits. Suivant le type de fruit il est préférable de filtrer pour enlever les grains (les mûres par exemple).
Battre la crème pour la faire monter légérement.
Mélanger le sucre et la crème.
Ajouter les fruits précédemment mixés. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Mettre dans la sorbetière ou, à défaut, directement au congélateur.
Déguster une dizaine d'heures plus tard.


อยากกินไอติมๆๆๆๆๆ

วันเสาร์ที่ 14 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

5/6 ....





Champs-Élysées


Histoire


Au XVIIe siècle, les Champs-Élysées n'étaient qu'une longue promenade arborée au cœur d'une zone non urbanisée, depuis que Le Nôtre, le paysagiste du château de Versailles, fait planter en 1640[réf. nécessaire] un alignement d'arbres dans la continuité du Louvre et des Tuileries.Son tracé actuel (jusqu'à ce que l'on appelait alors l'étoile de Chaillot) est achevé en 1724, et prolongeait la perspective du jardin des Tuileries. Un demi-siècle plus tard, elle est prolongée à l'ouest jusqu'à la Seine par les actuelles avenues de la Grande Armée à Paris et Charles-de-Gaulle à Neuilly-sur-Seine, mais peu de temps après, le mur des Fermiers Généraux la limite de nouveau à l'Étoile. À partir de 1828, l'avenue est aménagée par la ville de Paris qui construit les premiers trottoirs.
En 1838 les Champs-Élysées sont aménagés par l'architecte Jacques Hittorff (y compris le dessin des réverbères toujours en place) (les jardins sont aménagés, par la suite, par Jean-Charles Alphand sous Napoléon III)
Les Champs-Élysées ont bénéficié d'un réaménagement coûteux (250 millions de francs) mais nécessaire en 1994, avec l'intervention de Bernard Huet (urbaniste), Jean-Michel Wilmotte et Norman Foster (designers de mobilier urbain). Cela s'est traduit, entre autres, par la suppression des contre-allées.
L'avenue a inspiré la création de la Benjamin Franklin Parkway à Philadelphie (Pennsylvanie) en 1917

วันศุกร์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

Michael Bublé






Michael Steven Bublé (born 9 September 1975) is a critically acclaimed Grammy-nominated, multiple Juno Award-winning Canadian crooner, big band singer and actor. While achieving modest chart success in the United States, his 2003 self-titled album has reached the top ten in Canada, the UK and Australia. In 2004, a live album and video called Come Fly with Me was listed on the Billboard music video charts and reached Australia's top 40 album charts. He reached commercial success in the U.S. with It's Time. He currently lives in Vancouver. His third album, Call Me Irresponsible, was released on May 1, 2007, with the first single from that album, Everything reaching success on the adult contemporary charts. He has sold over 11 million albums.


Early Years
Bublé was born in Burnaby, British Columbia. Bublé grew up listening to his grandfather's collection of jazz records. On his website, Bublé highlights the importance of his grandfather in encouraging his musical tastes. "My grandfather was really my best friend growing up. He was the one who opened me up to a whole world of music that seemed to have been passed over by my generation. Although I like rock and roll and modern music, the first time my granddad played me the Mills Brothers, something magical happened. The lyrics were so romantic, so real... the way a song should be for me. It was like seeing my future flash before me. I wanted to be a singer and I knew that this was the music that I wanted to sing."


Bublé's grandfather encouraged him to learn the standards that he loved and to enter a talent contest in Vancouver which he won before a later disqualification for being underage. Not discouraged, he won first prize in a Canadian Youth Talent Search at the age of seventeen.

For the next few years, Bublé pursued a musical career without great success. He appeared as Elvis in a Red Rock Diner road show and sang as a star of a musical revue called Forever Swing. He also appeared in an episode of pleth Game in 1996. He recorded a couple of independent albums, one as a present to his grandfather. Bublé received two Genie Award-nominations in 2000 for both songs he wrote for the film Here's to Life starring fellow Canadian Eric McCormack.


Career breakthrough
Bublé's career breakthrough came when Michael McSweeney, associate to former Canadian Prime Minister Brian Mulroney, saw his performance at a business party. McSweeney enjoyed Bublé's performance, and Bublé gave him an album, which McSweeney, in turn, gave to Mulroney and his wife. Bublé was then invited to sing at the wedding of Mulroney's daughter Caroline in 2000, where he sang Kurt Weill's "Mack the Knife". At the wedding, Brian Mulroney introduced Bublé to David Foster, a multi-Grammy award winning producer and a Warner Brothers record executive who had worked with Josh Groban previously. Foster signed Bublé to his '143' record label, producing the self-titled album Michael Bublé in 2000. The album features a range of standards from various eras including "Fever", "The Way You Look Tonight", "For Once in My Life", Van Morrison's "Moondance" and Lou Rawls's "You'll Never Find Another Love Like Mine". Barry Gibb of the Bee Gees sang back up vocals on Bublé's version of the group's "How Can You Mend a Broken Heart?".

Michael Bublé was released in early 2003 and soon entered the Canadian album charts. Chart success in the UK, U.S., Australia and elsewhere soon followed with the album going Platinum and reaching the top ten of the album charts in the UK and Canada and going all the way to #1 in Australia. The album has reached the top 50 of the Billboard 200 album charts in the U.S. His version of George Michael's "Kissing a Fool" was released as a single from the album and reached the top 30 of the Billboard Hot Adult Contemporary Tracks chart. "How Can You Mend a Broken Heart" reached the top 30 of the Billboard Adult Contemporary chart as well. His third single "Sway", originally performed by Dean Martin, also reached the top 30 of the Adult Contemporary chart, while a Junkie XL remix of the song reached the top 20 in Australia in May 2004.

Bublé won the "Best New Artist" award at the Juno Awards of 2004 and his self-titled album was nominated for "Album of the Year", but lost out to Sam Roberts.

Bublé released a Christmas EP Let it Snow in late 2003. The title track reached the top 40 of the Australia singles chart, ironically in mid-summer in that country. He released a live album and video in April 2004 with the video reaching the top 10 of the Billboard video charts. The album also reached the top 50 of the Australian album charts as at the end of April and the Billboard 200 album charts.

Bublé has also appeared in a variety of films in the past few years including his appearance as a karaoke singer in Duets opposite Gwyneth Paltrow and Huey Lewis. He also has appeared in Totally Blonde in 2001 and in The Snow Walker in 2003.

Songs from Bublé's debut album ("For Once in My Life", "Kissing a Fool") were released on the soundtrack for the Ewan McGregor/Renée Zellweger movie Down with Love, but the soundtrack also included a previously unreleased duet with Holly Palmer on the movie's title theme. The Junkie XL remix of "Spider-Man" from Bublé's Babalu album was played during the closing credits of Spider-Man 2, and this version was also released as a single.



It's Time: Bublé goes mainstream
Bublé's second studio album, It's Time, debuted as a hugely successful performance. The album reached number 7 on the Billboard 200 album chart and number 2 on the ARIA Album Charts in Australia. It's Time also debuted at number 4 on the UK Album Charts. The album features covers of Beatles and Ray Charles songs, and the hit single "Home".

Bublé can be seen in Starbucks commercials singing his cover of the Jimmy Van Heusen/Sammy Cahn swing standard, "Come Fly with Me" from his debut album, and more recently, ESPN has used "Feeling Good" in commercials for poker tournaments.

Michael Bublé has now sold in excess of ten million recordings worldwide. His popularity continues to grow as he has a massive following across Europe, North America, Australia, Southeast Asia, South Africa and Brazil.

Michael Bublé won four Juno Awards (equivalent of the American Grammy Awards) at the 2006 Juno Awards in Halifax, Nova Scotia, Canada, including "Pop Album of the Year" (It's Time), "Single of the Year" ("Home"), Album of the Year (It's Time), and Artist of the Year. He was also nominated for the Juno Fan Choice Award, but did not win. Overall, Michael Bublé took away the most awards at the 2006 Junos.

He is managed by Bruce Allen, who also manages Martina McBride and Bryan Adams.

Bublé has collected some of the best musicians in the world to appear with him, many of which have released albums of their own. In concert, he often features an instrumental number.

On April 4, 2007, Bublé appeared on American Idol, as a last minute replacement to Tony Bennett, singing Frank Sinatra's "Call Me Irresponsible." He later joked with Ryan Seacrest asking, "Am I wasting my votes still voting for Antonella Barba?" During the song, Bublé slurred his words and many believe he was drunk at the time of the performance.

Personal life
Bublé was engaged to long-time girlfriend Debbie Timuss, a stage actor, dancer/ballerina, and singer. Both were in the musicals Red Rock Diner in 1996[1] and Dean Regan's Forever Swing in 1998.[2][3] Timuss was listed as one of the dedicatees in Bublé's self-titled album Michael Bublé and It's Time, and as background vocalist on It's Time. While away in Italy, Bublé co-wrote the hit single "Home" for Timuss.[4][5] She was also featured in his Home music video. They were later engaged in 2004 and ended their relationship in November 2005. He then dated Grammy-winning Canadian singer Emma Banigan. They met in 2004 at his concert in Toronto. During an appearance at Australian television's Logies Awards in 2004, he met British actress, Emily Blunt backstage. He thought she was a BBC television producer. [6] They are now dating. Bublé has, during an interview with Australia's channel 10, jokingly expressed his concern for her fast becoming more famous than himself. She also provided background vocals on the cover of "Me and Mrs. Jones" on the album Call Me Irresponsible.

Bublé grew up with a best friend from Denmark ('Rasmus') with whom he celebrated julefrokost quite often.[citation needed] He is fond of Danish Schnapps, familiar with Danish culture and Danish drinking songs, and speaks a bit of Danish, which he mentioned at a concert in Denmark.[citation needed]. He is also good friends with Vancouver Canucks goaltender Roberto Luongo.

Mike Shinoda of Linkin Park has been known to be a fan of Bublé, as seen in an AOL music interview.

วันศุกร์ที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

Judo




Le judo (柔道 ou voie de la souplesse) est un art martial et un sport de combat d'origine japonaise (budo), fondé par Jigoro Kano en 1882. Il se compose pour l'essentiel de techniques de projection, de contrôle au sol, d'étranglements et de clefs.
Le lieu où l'on pratique le judo s'appelle le dōjō ou dojo (lieu d'étude de la voie) . Les pratiquants (les judoka) portent une tenue en coton renforcée appelée judogi, souvent appelée à tort kimono, qui est le nom générique de la tenue traditionnelle japonaise. Le judogi est généralement blanc, mais pour faciliter la distinction entre les combattants dans les compétitions, un judoka peut avoir un judogi bleu à tous les niveaux de compétitions (si le judoka n'a pas de judogi bleu, la distinction se fera à l'aide de ceinture bleu ou blanche). Pour les compétitions à partir du niveau national, l'un des deux judokas doit revêtir un judogi bleu. Le judo se pratique pieds nus sur un tatami. Le judo est un sport olympique.


Histoire
Le souhait de Jigoro Kano, son fondateur, était de populariser une méthode visant à mieux utiliser ses ressources physiques et mentales en prenant comme point de départ le ju-jitsu des écoles takenouchi ryu et kito ryu qu'il avait pratiqué durant 6 années. La légende dit qu'il découvrit les principes du judo lors d'un hiver rigoureux, en remarquant que les branches d'arbres réagissaient différemment sous le poids de la neige abondante. Les plus grosses cassaient alors que les plus souples pliaient et se débarrassaient de « l'agresseur » avec souplesse. La voie de la souplesse était née.
La "légende", dans sa simplicité, n'est pas éloignée du souhait initial de populariser une méthode visant à mieux utiliser ses ressources physiques et mentales. Jigoro Kano avait conscience que le Ju-jitsu tel qu'il était pratiqué n'était plus adapté à l'époque moderne. Les techniques étaient parfois très dangereuses à apprendre et la plupart des maîtres étaient soit incompétents pédagogiquement ou enseignaient un ju-jitsu décadent et inefficace. En s'inspirant des méthodes de différentes gymnastiques occidentales, Jigoro Kano décida d'expurger du ju-jitsu les mouvements dangereux et de codifier les techniques restantes afin de faciliter l'enseignement sous formes de kata. Il était évident que l'art de la souplesse, débarrassé de sa vocation guerrière, n'était plus du ju-jitsu, mais un nouvel art martial à vocation callisthénique. Le Judo était né.
Le judo connut un succès qui s'étendit largement au-delà des frontières japonaises et contribua largement à populariser les arts martiaux japonais, tout en entraînant la confusion entre art martial et sport de combat. Ainsi, le judo des origines s'orienta de plus en plus vers l'aspect sportif lorsque les champions du Kodokan eurent définivement battu la plupart des écoles de Ju-jitsu au cours de combats organisés. Le pouvoir économique du Kodokan était ainsi définitivement installé dans le monde des arts martiaux japonais.
Le judo commence à être enseigné au Japon en 1882 au Kodokan, en France dès 1935 par Maitre Mikinosuke Kawaishi. Moshe Feldenkrais crée le Jujitsu-Club de France, puis la Fédération française de judo est fondée en 1946. C'est aussi à cette époque que se développera le côté sportif et qu'apparaitront les premières compétitions. Le nombre de pratiquants de par le monde s'accroît alors considérablement.
Le judo est la discipline la plus pratiquée en France, devant le Karaté et l'Aïkido. Il est le troisième sport le plus pratiqué en France en 2000 avec près de 550000 licenciés et 5 547 clubs. Il est devenu officiellement discipline olympique lors des Jeux de Tokyo en 1964. Le judo féminin a fait son entrée dans le programme olympique aux Jeux de Séoul en 1988 comme sport de démonstration avant d'être définitivement accepté à partir des Jeux de Barcelone en 1992. En 2006, la Fédération Internationale de Judo compte 189 pays membres.

Grades ou ceintures
Les grades sont attribués à un pratiquant et permettent d'évaluer son niveau technique, son efficacité en combat, son degré d'ancienneté ainsi que ses qualités morales, ce qui correspond au respect scrupuleux du code moral ainsi qu'un investissement suffisant dans la pratique. Sans le minimum de respect des règles exigé, aucun judoka ne peut prétendre à l'obtention d'un grade.


Les ceintures de couleurs ont été inventées en Angleterre au milieu des années 1920 puis introduites en France par le professeur Kawaishi. On trouve dans l'ordre les ceintures blanche, jaune, orange, verte, bleue, marron, la fameuse ceinture noire ainsi que deux ceintures supérieures (une rouge et blanche du 6e au 8e DAN et une rouge pour 9e et 10e DAN). Il existe aussi des grades alternatifs pour évaluer et récompenser les plus jeunes (blanche-jaune, jaune-orange, orange-verte, verte-bleue) et la ceinture violette, parfois utilisée entre la ceinture bleue et la ceinture marron. Il se peut aussi d'avoir des barrettes à la place d'une ceinture blanche-jaune. On obtient donc une ceinture blanche avec une barrette jaune à coudre, ainsi de suite jusque parfois trois barrettes (en Belgique).
• Les ceintures de couleurs blanche à marron correspondent à des grades nommés kyu : du 6e kyu représenté par la ceinture blanche jusqu'au 1er kyu par la ceinture marron.
• En France, les grades inférieurs à la ceinture noire sont délivrés par un professeur de judo diplômé d'État, le plus souvent suite à un passage de grades organisé par le club.
• Au dessus des kyu, les niveaux sont nommés dan (degré) : du 1er dan au 5e dan, la ceinture est noire ; les 6e, 7e et 8e dan sont représentés par une ceinture à larges bandes rouges et blanches alternées, les 9e et 10e dan par une ceinture rouge. Après la ceinture rouge, il y a une ceinture qui n'a été obtenue que par Jigoro Kano, la ceinture blanche large (11 et 12ème dan, 12ème dan que Maitre Kano n'a obtenu qu'a titre postume)

o Les 2e et 3e dan correspondent au nom japonais de Deshi qui signifie disciple.
o Les 4e et 5e dan au Renshi (maîtrise extérieure)
o Les 6e et 7e dan au Kyoshi (maîtrise intérieure)
o Les 8e et 9e dan au Hanshi (maîtrises intérieure et extérieure unifiées)
o La 10e dan au Keijin (trésor vivant).
L'obtention des niveaux à partir de la ceinture noire se fait par examen de katas devant un jury régional ou national officiel, et en gagnant des points lors de combats officiels entre ceintures noires et marrons.
Bien souvent, en parlant de «ceinture jaune» ou de «ceinture noire», on désigne par métonymie non pas la ceinture en elle-même, mais le détenteur du grade associé. Il est donc possible de dire : «Ce judoka est une ceinture noire».